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Siamo quello che mangiamo e mangiamo quello che siamo
“Cosa desidera?” “Cornetto e cappuccino, grazie.” C’è chi neanche ci pensa, chi considera questo tipo di colazione un rito e un piacere da non perdersi, chi la consuma a casa e chi non rinuncia al bar. Secondo le statistiche del Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) al Salone internazionale dell’ospitalità professionale del 2013, sono 17…